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香蕉糕為什麼沒有香蕉
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香蕉糕為什麼沒有香蕉
最佳解答:
香蕉糕之所以叫香蕉糕是因為有香蕉味 這些味純粹是靠加入一些精油 香蕉糕是舊式廉價小食 若加入真香蕉會成本大大增加 而且加入真香蕉香 粉團會太黏不易形成糕狀
其他解答:
因為香蕉糕只需香蕉的味道,並不是要整隻香蕉,主要是那件糕黠！|||||香蕉糕是白色香蕉味圓條狀軟糕，香港小吃，由糯米粉、粘米粉、糕粉、香蕉油、砂糖等製成，也可加入豆沙、棗泥等增加口感。 圖:http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/fb/Chinese_Banana_Roll.jpg|||||香蕉糕 ，民間小食，一般做法是把糕粉混合香蕉味的香油制成， 香蕉油是香蕉提煉出來，所以香蕉糕算是有香蕉了。|||||其實香蕉糕只係一個名 同佢係咪用香蕉整係冇關係的 正如老婆餅一樣 都係冇老婆的 香蕉糕之所以叫香蕉糕可能係因為佢咬落去ge似香蕉 又或者係佢個樣似香蕉啦|||||沒有香蕉的香蕉糕(只有香蕉油): 中式香蕉糕 材料︰(１０件份量) 糯米粉 120克 粘米粉 60克 糕粉 30克 砂糖 90克 暖水 160毫升 香蕉油 1/2湯匙(可自由調校 ) 紅豆香蕉糕 糯米粉 60克 糕粉 20克 砂糖 35克 暖水 100毫升 香蕉油 1/2 茶匙 豆沙 50-100克 撤糕面粉料: 糕粉20克 蓮蓉香蕉糕 糕粉4兩(篩勻) 砂糖2兩(約三湯匙) 滾水4兩 香蕉油2滴 蓮蓉 2兩 有香蕉的香蕉糕: 椰香銀杏香蕉糕 白果 4安士 粟粉 5安士 香蕉 2隻 澄麵 4湯匙, 糖 1/4杯 椰汁 1 1/4杯 清水 5杯 淡奶 3/4杯 椰汁香蕉糕 粟粉140 g 椰汁 1 1/4 杯 香蕉 3 隻 水5 杯 澄麵5 湯 匙 淡奶 3/4 杯 糖100 g 印尼香蕉糕 綠豆粉 3兩 香蕉 3-4隻 清水、椰汁 各2杯 糖 1杯半 香蕉葉 適量(剪成長條)
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