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法國美食資料?!(20分!)
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法國有咩美食??請講解一下,順便介紹埋。。。 (唔駛太多,3-6個就得...) 法國有咩唔係幾出名,但係唔錯的景點?(記著介紹下) 用英文!英文!英文! PS:如果可以的話,請寫埋中文>我想中英對照。。。 唔該哂!!!
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法國比較具有特色的食品有:青蛙腿(grenouille)、燉雞(coq au vin)、法式田螺(l'escargot);主食主要是麵包,具有法國特色的麵包有牛角包(croissant)和棍式麵包(baguette)。 青蛙腿,中國南方地區的人稱為田雞腿。是一道以青蛙為主的菜,這是一道很常見的法國和中國菜,在世界上的其他地方像加勒比海地區、波蘭、美國的部分地區,人們也食用它。西式烹調法一般是油炸,做法非常的簡單,把整隻青蛙放入油鍋裏炸,加上鹽後,就可以食用了。法國人只吃青蛙腿,其他的部分扔掉。中式烹調法則有炒、炆、煮湯等。 Frogs' legs are one of the better-known delicacies of French and Chinese cuisine. They are also eaten in other regions, such as the Caribbean, the region of Alentejo, in Portugal, northwest Greece and the Midwest and southern regions of the United States. A type of frog called the edible frog is most often used for this dish. 法式田螺(法文:Escargots),也稱法國蝸牛(法國人把蝸牛稱為田螺),是一種可食用的陸上蝸牛。在法國菜裡,法式田螺是著名的美食,與東亞地區的鮑魚齊名,一般會用來作頭盤菜。由於價格昂貴,一般只在喜慶的日子,法國人才食用。 Escargots, in French cuisine, is a dish of cooked land snails, usually served as an appetizer. 牛角包(法語:Croissant)台灣稱為可頌。是一種用黃油烘烤出來的西式面點。 A croissant (IPA: [k?wasɑ?] listen (helpinfo), anglicised variously as IPA: /kr??sɑ?nt/, /kwɑ??sɑ?n/, etc.) is a buttery flaky pastry, named for its distinctive crescent shape. It is also sometimes called a crescent or, since at least the early twentieth century, a crescent roll.
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