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桂花糕食譜
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我想要靜桂花糕食譜 同埋我想要用大荼。 桂花糖邊到有得賣呀?我住黃大仙區。 仲有最後,,材料分亮要清楚,幾多g.ml,,,,, thx 更新: 我想用大菜
我D度下面有桂花糕的做法!! 桂花糕的做法,材料分最十分清楚!! 桂花糖 = 糖桂花 ( 土字牌 ) 在南貨舖、上海雜貨店、北角街市、上海老三陽有得賣!!! << 上海老三陽 : 香港 銅鑼灣 利園山道27 號 B地下 >> << 北角華豐超市、九龍城街市、尖沙咀加連威老道 >> << 一些雜貨店 ~ 上海小店 或 南貨店、屯門新墟大型街市有一些小南貨店 >> 淨桂 花 糕 桂 花 糕 材 料 : 熱水 250 ml 凍水 200 ml 魚膠粉 30 克 砂糖 100 克 桂花糖 1-1.5 湯匙 做 法 : 1. 首先將魚膠粉 + 砂糖 (混合) 拌勻，然後另外熱水 + 桂花糖 (混合) 拌勻 。 2. 將以上兩種材料混合拌勻至完全溶解 ，再加入凍水拌勻 。 3. 慢慢倒入之前放入雪櫃以凝固的 『 椰汁糕 』上，再放入雪櫃冷藏大約 30 分鐘。 D度下面仲有其他桂花糕的食譜!! 桂花紅豆糕 材料: 1. 紅豆 1 ?(40 克 ) 2. 清水 2 3/4(690 毫升 ) 3. 大菜 8 克 4. 冰糖 1 1/2? (60 克 ) 5 桂花糖 1 湯匙 (可買桂花加片糖水煮) 製法: 1. 紅豆洗淨，用清水 2 3/4杯和陳皮一起用慢火煲至稔，約 1 小時，取出陳皮 。 2. 大菜切碎，用清水浸約10分鐘後，瀝乾備用。 3. 將冰糖、桂花糖及大菜加入紅豆水中，煲至完全溶解，熄火 。 4. 把紅豆糖水倒進糕盆中，放涼後 ，放入雪櫃內冷藏至凝固，取出切開6件， 即可進食 。 椰 汁 桂 花 糕 食 譜 椰 汁 糕 材 料 : (份量 ~ 1 層) 熱水 400 ml 魚膠粉 30 克 砂糖 110 克 淡忌廉 70 ml 椰漿 200 ml 桂 花 糕 材 料 : (份量 ~ 1 層) 熱水 250 ml 凍水 200 ml 魚膠粉 30 克 砂糖 100 克 桂花糖 1-1.5 湯匙 椰 汁 糕 做 法 : 1. 首先將魚膠粉 + 砂糖 (混合) 拌勻，然後加入熱水 (拌勻) 至完全溶解。 2. 再加入淡忌廉 + 椰漿落去 (拌勻) ~ 不要打至起泡。 3. 倒入預先用凍水掠過膠盒 / 糕盆內，待放凉後放入雪櫃冷藏大約 30 分鐘。 桂 花 糕 做 法 : 1. 首先將魚膠粉 + 砂糖 (混合) 拌勻，然後另外熱水 + 桂花糖 (混合) 拌勻 。 2. 將以上兩種材料混合拌勻至完全溶解 ，再加入凍水拌勻 。 3. 慢慢倒入之前放入雪櫃以凝固的 『 椰汁糕 』上，再放入雪櫃冷藏大約 30 分鐘。 ***** 可重復以上 【椰汁糕】 及 【栍花糕】步驟做出多層效果 ***** ***** 亦可將每份材料份量減半 ~~ 可做薄身效果 ***** 桂花糖 = 糖桂花 ( 土字牌 ) 在南貨舖、上海雜貨店、北角街市、上海老三陽 << 上海老三陽 : 香港 銅鑼灣 利園山道27 號 B地下 >> << 北角華豐超市、九龍城街市、尖沙咀加連威老道 >> << 一些雜貨店 ~ 上海小店 或 南貨店、屯門新墟大型街市有一些小南貨店 >> 2007-07-29 23:38:46 補充： 我寫的桂花紅豆糕係用大菜整架!! 係上面寫左!!
其他解答:
我想整桂花糕 唔要紅豆|||||http://www.wretch.cc/blog/acintl&article_id=17496063|||||菊花桂花糕 前幾日終於都俾我買到桂花糖啦~~所以就急不及待係尋日買埋其他材料整桂花糕啦！ 原本個食譜係用普通水，不過媽咪就建議用菊花水，等可以個味濃D，同埋菊花可以清熱氣呀。媽咪又話改用冰糖，可以健康D呀！ 依個甜品整法真係好簡單，我同媽咪係廚房整左唔洗15分鐘就得啦~~佢雪得好好快(我諗雪左一小時左右啦)，係臨訓嘅時候已經食得啦！ 依個就係我個靚靚製成品啦~~睇吓幾靚！ 圖片參考：http://f20.yahoofs.com/hkblog/to_e_vqLERl0qnltuty2tfDLojL_7fI-_3/blog/ap_20070720121019525.jpg?ibAoSrGBG0WL3SWM 不過唔知點解D桂花沈晒係底，我見其他朋友仔整嗰D桂花係中間都有呀~唔知佢地點整呢？唔該教教我呀！ 因為怕肥(食宵夜好易肥呀！)，所以就食左少少。不過成碟桂花糕唔洗半個鐘就食晒啦~~因為爸爸不停係度食...真係攪笑呀！ 又真係幾好味哦~有好香嘅菊花味，不過就淡左少少，同埋唔係好夠桂花味。 我諗下次整要再加多少少冰糖同桂花糖先得，下次一定仲好味！ 圖片參考：http://sheng.phy.nknu.edu.tw/line-101.gif 菊花桂花糕 材料 : 桂花糖 1 湯匙 熱水 250 ml (我用左菊花水) 凍水 200 ml (我用左菊花水) 魚膠粉 30 g 糖 100 g (我用左冰糖) 做法 : １）將魚膠粉加糖混合，加入熱菊花水、桂花糖拌勻至完全溶解 ２）再加入凍菊花水拌勻 ３）放入雪櫃內凝固 引用
桂花糕食譜
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我想要靜桂花糕食譜 同埋我想要用大荼。 桂花糖邊到有得賣呀?我住黃大仙區。 仲有最後,,材料分亮要清楚,幾多g.ml,,,,, thx 更新: 我想用大菜
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最佳解答:我D度下面有桂花糕的做法!! 桂花糕的做法,材料分最十分清楚!! 桂花糖 = 糖桂花 ( 土字牌 ) 在南貨舖、上海雜貨店、北角街市、上海老三陽有得賣!!! << 上海老三陽 : 香港 銅鑼灣 利園山道27 號 B地下 >> << 北角華豐超市、九龍城街市、尖沙咀加連威老道 >> << 一些雜貨店 ~ 上海小店 或 南貨店、屯門新墟大型街市有一些小南貨店 >> 淨桂 花 糕 桂 花 糕 材 料 : 熱水 250 ml 凍水 200 ml 魚膠粉 30 克 砂糖 100 克 桂花糖 1-1.5 湯匙 做 法 : 1. 首先將魚膠粉 + 砂糖 (混合) 拌勻，然後另外熱水 + 桂花糖 (混合) 拌勻 。 2. 將以上兩種材料混合拌勻至完全溶解 ，再加入凍水拌勻 。 3. 慢慢倒入之前放入雪櫃以凝固的 『 椰汁糕 』上，再放入雪櫃冷藏大約 30 分鐘。 D度下面仲有其他桂花糕的食譜!! 桂花紅豆糕 材料: 1. 紅豆 1 ?(40 克 ) 2. 清水 2 3/4(690 毫升 ) 3. 大菜 8 克 4. 冰糖 1 1/2? (60 克 ) 5 桂花糖 1 湯匙 (可買桂花加片糖水煮) 製法: 1. 紅豆洗淨，用清水 2 3/4杯和陳皮一起用慢火煲至稔，約 1 小時，取出陳皮 。 2. 大菜切碎，用清水浸約10分鐘後，瀝乾備用。 3. 將冰糖、桂花糖及大菜加入紅豆水中，煲至完全溶解，熄火 。 4. 把紅豆糖水倒進糕盆中，放涼後 ，放入雪櫃內冷藏至凝固，取出切開6件， 即可進食 。 椰 汁 桂 花 糕 食 譜 椰 汁 糕 材 料 : (份量 ~ 1 層) 熱水 400 ml 魚膠粉 30 克 砂糖 110 克 淡忌廉 70 ml 椰漿 200 ml 桂 花 糕 材 料 : (份量 ~ 1 層) 熱水 250 ml 凍水 200 ml 魚膠粉 30 克 砂糖 100 克 桂花糖 1-1.5 湯匙 椰 汁 糕 做 法 : 1. 首先將魚膠粉 + 砂糖 (混合) 拌勻，然後加入熱水 (拌勻) 至完全溶解。 2. 再加入淡忌廉 + 椰漿落去 (拌勻) ~ 不要打至起泡。 3. 倒入預先用凍水掠過膠盒 / 糕盆內，待放凉後放入雪櫃冷藏大約 30 分鐘。 桂 花 糕 做 法 : 1. 首先將魚膠粉 + 砂糖 (混合) 拌勻，然後另外熱水 + 桂花糖 (混合) 拌勻 。 2. 將以上兩種材料混合拌勻至完全溶解 ，再加入凍水拌勻 。 3. 慢慢倒入之前放入雪櫃以凝固的 『 椰汁糕 』上，再放入雪櫃冷藏大約 30 分鐘。 ***** 可重復以上 【椰汁糕】 及 【栍花糕】步驟做出多層效果 ***** ***** 亦可將每份材料份量減半 ~~ 可做薄身效果 ***** 桂花糖 = 糖桂花 ( 土字牌 ) 在南貨舖、上海雜貨店、北角街市、上海老三陽 << 上海老三陽 : 香港 銅鑼灣 利園山道27 號 B地下 >> << 北角華豐超市、九龍城街市、尖沙咀加連威老道 >> << 一些雜貨店 ~ 上海小店 或 南貨店、屯門新墟大型街市有一些小南貨店 >> 2007-07-29 23:38:46 補充： 我寫的桂花紅豆糕係用大菜整架!! 係上面寫左!!
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我想整桂花糕 唔要紅豆|||||http://www.wretch.cc/blog/acintl&article_id=17496063|||||菊花桂花糕 前幾日終於都俾我買到桂花糖啦~~所以就急不及待係尋日買埋其他材料整桂花糕啦！ 原本個食譜係用普通水，不過媽咪就建議用菊花水，等可以個味濃D，同埋菊花可以清熱氣呀。媽咪又話改用冰糖，可以健康D呀！ 依個甜品整法真係好簡單，我同媽咪係廚房整左唔洗15分鐘就得啦~~佢雪得好好快(我諗雪左一小時左右啦)，係臨訓嘅時候已經食得啦！ 依個就係我個靚靚製成品啦~~睇吓幾靚！ 圖片參考：http://f20.yahoofs.com/hkblog/to_e_vqLERl0qnltuty2tfDLojL_7fI-_3/blog/ap_20070720121019525.jpg?ibAoSrGBG0WL3SWM 不過唔知點解D桂花沈晒係底，我見其他朋友仔整嗰D桂花係中間都有呀~唔知佢地點整呢？唔該教教我呀！ 因為怕肥(食宵夜好易肥呀！)，所以就食左少少。不過成碟桂花糕唔洗半個鐘就食晒啦~~因為爸爸不停係度食...真係攪笑呀！ 又真係幾好味哦~有好香嘅菊花味，不過就淡左少少，同埋唔係好夠桂花味。 我諗下次整要再加多少少冰糖同桂花糖先得，下次一定仲好味！ 圖片參考：http://sheng.phy.nknu.edu.tw/line-101.gif 菊花桂花糕 材料 : 桂花糖 1 湯匙 熱水 250 ml (我用左菊花水) 凍水 200 ml (我用左菊花水) 魚膠粉 30 g 糖 100 g (我用左冰糖) 做法 : １）將魚膠粉加糖混合，加入熱菊花水、桂花糖拌勻至完全溶解 ２）再加入凍菊花水拌勻 ３）放入雪櫃內凝固 引用
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