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可以教我整 香蕉幕斯配蜂蜜蛋糕 嗎
發問:
可以教我整 香蕉幕斯配蜂蜜蛋糕 嗎?想詳細一些,蛋糕食譜及製作過程、分量、材料等等...。THANK YOU VERY MUCH!
最佳解答:
我唔知道是唔是!! 去http://www.wretch.cc/blog/marscook看看
蜂蜜蛋糕 材料: 蛋 4隻 糖70 g 蜂蜜 1/8 杯 低筋麵粉 100g 鹽 1/8茶匙 沙拉油/牛油 1湯匙 做法: 1)預熱焗爐175'c 2)蛋和水隔水加溫後，用打蛋器打約 3分鐘，不要像海棉蛋糕一樣打至太發。 3)加蜂蜜再打 5 分鐘到濃調。 4)篩入麵粉、鹽，再攪拌。 5)加入沙拉油/牛油，並徹底攪拌。 6)扎麵糊刮入已舖上牛油紙的模型，刮平表面。 7)輕摔模型，把氣泡震出，即可烤焙1小時。 8)烤好後倒扣。 **如見面層開始深色可加上錫紙 **不須再減糖
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